Tellicherry Pfeffer, schwarz

Schwarzer Bio-Pfeffer

Die Malabar-Region ist auch die ursprüngliche Heimat dieser Kletterpflanze ; Sorten dieser Herkunft sind frisch vermahlen eine kostbare Zutat in der Gourmetküche. Unsere Pfeffersorten sind sowohl bio- als auch Fairtrade zertifiziert. Das ist uns wichtig!

Der Tellicherry Pfeffer ist der gesuchteste unter den Pfeffern. Dieser Bio und Fairtrade-Pfeffer zeichnet sich durch seine besonders grossen Körner aus. Sein intensiv-scharfes Aroma macht ihn zum perfekten Gewürz zu rotem Fleisch, dunklen (Tomaten-) Saucen und Gerichten mit kräftigen Röstaromen. Auch Fruchtsalate, Kompott und Konfitüren perfektioniert er mit seiner pikanten Schärfe ; von Schokolade ganz zu schweigen.

• Bio
• Fair Trade